Ingredienti
- 4 fette di pane per tramezzini senza crosta
- 150 gr. di formaggio spalmabile
- 100 gr. di Emmental a fettine sottili
- 100 gr. di Golfetta a fette
- 2 uova
- Semi di papavero q.b. per decorare la superficie dei rotolini
Istruzioni
- Iniziamo allineando 2 fette di pane su un foglio di pellicola trasparente, sovrapponendole leggermente e, con l’aiuto di un mattarello schiacciarle bene in modo da poterle agevolmente arrotolarle senza romperle.
- Spalmare metà del formaggio spalmabile in modo uniforme (volendo si può utilizzare anche la maionese).
- Preparare, con le uova, 2 frittatine sottili.
- Adagiare, sul formaggio spalmabile, metà delle fette di Golfetta, la frittatina tagliata a strisce larghe e piuttosto regolari e metà delle fettine di Emmental.
- Con l’aiuto della pellicola, arrotolare le fette di pane dal lato più corto, pressando leggermente.
- Ripetere lo stesso procedimento con le altre 2 fette di pane.
- Pronti i due rotoli, li facciamo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Trascorso questo tempo, togliere la pellicola, far aderire sulla superficie i semi di papavero e tagliare a rondelle, alla lunghezza preferita.
- Pronti da gustare!
