Ingredienti
- 320 gr di pasta
- 180 gr tonno a tranci di qualità
- 2 cucchiai da tavola rasi di alghe disidratate
- 2 cucchiai di olio EVO se non volete usare quello del vasetto del tonno io non lo faccio, preferisco sgocciolarlo e poi aggiungo il mio olio
Istruzioni
- Mentre lessa la pasta di vostro gradimento (il mio consiglio è un fusillo integrale oppure una penna rigata integrale), in una saltapasta mettete l’olio ed i trancetti di tonno.
- Appena l’olio comincia a sfrigolare rompete i trancetti e aggiungete le alghe con 4-5 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
- Scolate la pasta, che nel frattempo sarà cotta (mi raccomando al dente, seguite i tempi consigliati sulla confezione), e saltate il tutto.
- Buon appetito e… fatemi sapere se vi è piaciuta.
Note
Un’idea in più: Se piace, potete aggiungere una spolveratina di semi di papavero a fine cottura o direttamente sul piatto pronto.
Per conoscere tutte le incredibili proprietà dell’alga lattuga (ulva lactuca) leggi il mio articolo qui