Oggi voglio presentarvi un ingrediente che ho scoperto da poco ma già non posso più farne a meno perché è un alleato prezioso: insaporisce ed arricchisce i piatti donando quel tocco in più che conquista. In particolare, io uso per le mie ricette l’Alga Lattuga.
È un prodotto ricco di fibre e ad alto contenuto di proteine vegetali, vitamina C, calcio e potassio, inoltre è ricca di iodio naturale. È facilissima da reperire, io la trovo tranquillamente al supermercato (ovviamente non posso dirvi quale né quale marca uso perché farei pubblicità ma vi assicuro che non è difficile da trovare).
E…. Attenzione ad usare prodotti controllati e rispettosi della natura!
Ora passiamo alle ricette… Sfogliando il mio ricettario ne ho trovata una davvero delicata… La trovi qui
