Aromatico, profumato, gustoso, queste sono le caratteristiche che contraddistinguono il riso Basmati, base per tantissime ricette, anche light. È un riso versatile e con un …
Riso basmati con gamberoni e zucchine
Una raccolta di piatti freddi, veloci e originali, ricette realizzate con le fresche verdure di stagione e deliziose insalate da gustare quando il caldo non invita a cucinare.
Ricette estive
Calamarata rucola e tonno
Un piatto ideale per quando il tempo da dedicare ai fornelli è poco, ma è tanta la voglia di qualcosa di buono. Inoltre, è una pietanza completa: …
Plumcake salato con yogurt di capra e melanzane
Un connubio irresistibile di sapori mediterranei: il gusto delle melanzane fritte e la freschezza dello yogurt di capra. Un’alternativa per una cena sfiziosa o per …
Carpaccio di zucchine marinate crude al limone (senza aceto)
Tra i contorni più stuzzicanti e veloci da preparare ci sono, senza dubbio, le zucchine marinate crude, definite anche “carpaccio di zucchine”. Sono simili alle …
Scialatielli con ragù di pomodorini gialli
Un ragù estivo dal profumo fresco ed una dolcezza che solo i pomodorini gialli sanno regalare. Un piatto domenicale che non ci farà rimpiangere il …
Pici toscani con Vongole e Pomodorini Gialli
I Pici, una pasta che esprime tutta la tipicità toscana. É una pasta dal formato semplice che si accompagna a più di un condimento, abbinandosi …
Melanzane viola al forno ripiene con cereali
Una ricetta light, ideale anche nelle giornate più calde, da portare al mare o per una gita fuori porta. Un modo sano di gustare un …
Riso integrale con zucchine e gamberetti
Ricco, delicato, gustoso, ecco tre aggettivi per presentare questo piatto perfetto per ogni occasione. Pochissimi ingredienti e pochi passaggi come preparazione lo rendono speciale, per …
Pasta e patate estiva
Alcuni sapori, spesso, li associamo automaticamente alla stagione invernale ma, anche in estate, con i dovuti accorgimenti, possono regalarci gusto e soddisfazione. La pasta e …
Pasta di Riso Venere al profumo di mare e datterini gialli
Un piatto estivo, arricchito dal profumo e dal gusto unico ed innovativo della pasta Venere che regala quel tocco in più ad una ricetta tradizionale …