La cicoria ripassata in padella è un piatto che, grazie alla semplicità degli ingredienti e della preparazione, ha saputo affermarsi diventando un contorno che caratterizza la …
Cicoria ripassata in padella – Ricetta romana facile e saporita
Torta rovesciata al limone con cuore al cioccolato
Morbida, profumata, golosa, tre aggettivi per presentare questa deliziosa torta aromatica che ci regala la freschezza dei limoni assieme alle note decise del cioccolato fondente. …
Crostata salata di Pasqua
Per questa ricetta utilizzeremo una pasta frolla rustica ed una farcitura che ci parla di Pasqua, con tutti i colori freschi della primavera e le …
Minestra di verza e riso
Un primo piatto completo ed alternativo, confortante nelle giornate uggiose sia invernali che di inizio primavera o fine autunno. In pratica un must che, con …
Risotto con vongole, salmone affumicato e salsa al limone
Voglia di un primo piatto leggero, fresco e che profuma di mare? Allora vi propongo un risotto alle vongole e salmone affumicato con salsa al …
Crocchette di merluzzo e patate
È fondamentale, nella dieta mediterranea, il consumo regolare di pesce come fonte proteica, di minerali e di acidi grassi insaturi, ma non sempre è gradito, …
Torta salata con scarola e patatine fritte
Un’idea simpatica salvacena? Torta salata con scarola e patatine… e anche i bambini mangeranno la verdura con piacere. Delicata, come delicato è il gusto della …
Torta rustica mimosa
Una torta rustica che dedico a tutte le donne. Il colore giallo e l’aspetto del suo ripieno, infatti, ci ricordano il fiore simbolo della festa …
Struffoli (a modo mio) con stevia e sciroppo d’agave
Non solo natalizi, gli struffoli rappresentano una golosa tradizione anche per il Carnevale. Deliziosi, colorati da tanti allegri confettini, sono davvero pericolosi… uno tira l’altro! …
Castagnole al cioccolato
A Carnevale le castagnole, assieme alle chiacchiere e agli struffoli, sono le regine delle feste. Ormai, anche se le origini sono diverse, queste preparazioni sono …