Sofficissimo, quasi impalpabile al palato, una coccola che ci aiuta ad affrontare il mattino con serenità. Un momento, quello della colazione, che dà gioia, soprattutto …
Plumcake Soffice da colazione con confettura nell’impasto
Funghi cardoncelli gratinati al forno (veloci da preparare e super croccanti)
Pleurotus eryngii, questo il nome scientifico che sta ad indicare il fungo Cardoncello. Riconoscibile dal cappello marroncino chiaro, la consistenza soda e carnosa che non …
Risotto agli scampi, agrumi e pistacchi: ricetta raffinata come al ristorante
E qui trionfano profumi e sapori mediterranei. Un piatto che unisce la cremosità del riso, la dolcezza degli scampi, la freschezza degli agrumi e la …
Insalata di riso integrale con avocado: ricetta ideale per il pranzo in ufficio
A dieta ma con gusto! E questa è la ricetta ideale…una fresca insalata delicata e veloce da preparare, perfetta da gustare fredda per un pranzo …
Pasta brisée all’olio senza burro: la base veloce per torte salate fatte in casa
Delicata, friabile e morbida, è una pasta estremamente versatile che si presta ad essere la base per tantissime torte salate sempre diverse. Adatta a tutti perché …
Tagliata di petto di pollo morbida e saporita con Grana e rucola
Una ricetta super veloce per un piatto unico leggero e fresco, ideale per mantenersi in forma anche col caldo e quando la voglia di cucinare …
Risotto con melanzane e tonno: ricetta cremosa e facile
Un magico incontro di sapori mediterranei, un risotto veloce da preparare ma da assaporare con la giusta calma che va dedicata ai piatti che, con …
Taralli di Agerola con pomodori: il piatto estivo della tradizione campana
Tutti conoscono la classica panzanella toscana con pane raffermo, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olio, aceto e basilico, ma c’è una versione più semplice ed altrettanto …
Insalata di farro estiva fredda
Caldo estivo soffocante e zero voglia di stare ai fornelli? Ti suggerisco un piatto di sicuro successo che non ti farà “soffrire” in cucina… una …
Torta salata con patate, prosciutto e formaggio
Torta salata con patate, uno di quei comfort food a cui è difficile dire no, ideale in qualsiasi stagione, perfetta dall’ antipasto al buffet e …