Delicata, friabile e morbida, è una pasta estremamente versatile che si presta ad essere la base per tantissime torte salate sempre diverse. Adatta a tutti perché …
Pasta brisée all’olio senza burro: la base veloce per torte salate fatte in casa
Tagliata di petto di pollo morbida e saporita con Grana e rucola
Una ricetta super veloce per un piatto unico leggero e fresco, ideale per mantenersi in forma anche col caldo e quando la voglia di cucinare …
Risotto con melanzane e tonno: ricetta cremosa e facile
Un magico incontro di sapori mediterranei, un risotto veloce da preparare ma da assaporare con la giusta calma che va dedicata ai piatti che, con …
Taralli di Agerola con pomodori: il piatto estivo della tradizione campana
Tutti conoscono la classica panzanella toscana con pane raffermo, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olio, aceto e basilico, ma c’è una versione più semplice ed altrettanto …
Insalata di farro estiva fredda
Caldo estivo soffocante e zero voglia di stare ai fornelli? Ti suggerisco un piatto di sicuro successo che non ti farà “soffrire” in cucina… una …
Torta salata con patate, prosciutto e formaggio
Torta salata con patate, uno di quei comfort food a cui è difficile dire no, ideale in qualsiasi stagione, perfetta dall’ antipasto al buffet e …
Pasta con acciughe e capperi: ricetta estiva facile e veloce
Poco tempo da dedicare ai fornelli e tanto caldo da desiderare solo piatti veloci? Ecco un primo delizioso che si prepara in pochi minuti, praticamente …
Crêpes proteiche di lenticchie rosse decorticate: vegane e senza glutine
Quando bontà, leggerezza e voglia di qualcosa di diverso si incontrano, nascono le crêpes di lenticchie rosse decorticate. Un’idea per una cena veloce e leggera …
Burger di ceci fatti in casa al forno o in padella
Un’alternativa al solito hamburger di carne? La soluzione che ti suggerisco è un ottimo burger di ceci che non ti farà rinunciare né alla bontà …
Crema vegana al pompelmo rosa con latte di avena
Perfetta, adatta anche agli intolleranti perché senza uova, con latte di avena e stevia, fresca e totalmente light, è il giusto equilibrio tra gusto, golosità …