Mi presento, sono Trisha (Patrizia all’anagrafe) e amo la buona cucina.
Il mio non è stato un amore di sempre ma è nato piano piano nel tempo; ciò, tuttavia, non lo rende meno importante in quanto, come tutte le cose preziose, anche l’Amore credo abbia bisogno di tempo per maturare ed esprimere il massimo.
Ho sempre condiviso il detto “saggio”: siamo quello che mangiamo, anzi, con l’esperienza personale, mi sento di aggiungere “siamo anche come mangiamo”. Perché? Perché se ci riflettiamo, al pari di ciò che mangiamo, anche come consumiamo i nostri pasti può determinare il nostro stato di salute: se mangio con gusto e piacere anche la mia digestione sarà migliore, se divoro con avidità e con fretta ciò che mangio o se mangio per appagare la fame senza assaporare, alla lunga ciò si ripercuoterà sull’intero processo digestivo e sulla mia salute.
Ecco, quindi, che “siamo anche come mangiamo”.
– Salute e felicità in tavola – Io credo in questo.
Ho deciso, dopo tante perplessità, di aprirvi le pagine del mio ricettario proprio per condividere con voi questo mio credo. Troverete ricette semplici, ricette della tradizione, ricette rivisitate in base alla mia esperienza, ricette veloci per quando non si ha voglia di stare troppo tempo ai fornelli (per quanto ami la cucina, anche a me capita talvolta di non aver voglia di cucinare), ricette sfiziose o per i giorni di festa, ricette light ma gustose e, infine, le mie creazioni.
Piano piano impareremo a conoscerci, sfoglieremo insieme le pagine del mio ricettario che gradualmente aggiungerò al blog.
Un vostro parere, dopo averle provate, mi renderebbe felice… insieme si può migliorare: è col confronto che si cresce.
Cosa dirvi di più? …. Buon appetito e buona salute e felicità in tavola.