Una glassa semplice, ideale per ricoprire plumcake, biscotti o torte che risulteranno, come per magia, decorati in modo simpatico ed allegro.
Pochissimi passaggi per realizzarla comodamente in casa. Basterà mescolare zucchero a velo e succo di limone ed il gioco è fatto!
Ovviamente, con delle varianti, possiamo ottenere glassature sempre diverse. Ad esempio, sostituendo il succo di limone con acqua possiamo avere una glassa più delicata o, aggiungendo qualche goccia di colorante per alimenti, glasse dai colori diversi che si adattano ad ogni occasione.
Ma vediamo come procedere.
Ingredienti
- 250 gr. di zucchero a velo
- 50 ml. di succo di limone
Istruzioni
- Innanzitutto spremiamo 1 limone e filtriamo il succo con un colino in modo da eliminare eventuali semi e residui di polpa.
- In una ciotola setacciare lo zucchero a velo.
- Gradualmente, versarvi il succo di limone.
- Mescolare finché non prenderà la consistenza desiderata (ovviamente ciò dipenderà dall’uso che intendete farne).
Note
Si potrà ottenere una consistenza più o meno densa dosando la quantità di liquido usato, compresi eventuali coloranti.
Sembra complicato per i dosaggi dei liquidi ma, piano piano, si diventerà abili e le glasse sapranno regalarvi grandi soddisfazioni.
Buon divertimento!
Se questa ricetta ti è piaciuta, lasciami 5 stelle
[Voti: 0 Media: 0]
