Certamente le patatine fritte in olio sono più accattivanti ma vi assicuro che anche al forno sono altrettanto sfiziose e saporite, inoltre, sono light e …
Chips di patate viola al forno croccanti

Certamente le patatine fritte in olio sono più accattivanti ma vi assicuro che anche al forno sono altrettanto sfiziose e saporite, inoltre, sono light e …
Versatili come le normali patate a cui siamo abituati ma dal sapore particolare che ci rievoca vagamente quello delle nocciole, le patate viola sono le …
Perfetti come stuzzichini per accompagnare un aperitivo, i fusilli di pasta brisée, sono facilissimi da preparare ma di grande effetto. Versatili, possono essere arricchiti con …
Generalmente le polpette di fagioli cannellini vengono preparate con cottura al forno (trovi la mia ricetta qui) ma un’ottima alternativa può essere la frittura. Prepareremo …
Polpettine, una magica parola che può declinarsi in varie bontà, dalla carne al pesce, dalla verdura ai legumi… Oggi le prepariamo proprio con il legume …
Cosa c’è di più autunnale di questi fantastici ingredienti: zucca, patate e speck? Ed ecco che mi è venuta l’idea di riunirli in croccanti e …
Oggi mi presento con un post un po’ inusuale ma che, tuttavia, non si distacca troppo dalla mia pagina food. “La cucina incantata”, ricette tratte dai …
Croccanti, sani e leggeri, sono uno snack irresistibile e goloso. Ideali per quei momenti di relax dal lavoro o mentre si guarda un film. Arricchiti …
La bruschetta è un antipastino dal sapore rustico, apprezzatissimo sempre e da tutti. Nasce povera ma col tempo ha conquistato un posto sempre più caro …
I crocchè, o panzarotti, come vengono chiamati in Campania, ma in particolare a Napoli, sono un guscio croccante che racchiude una cremosa bontà di patate …