Uno sfiziosissimo piatto sano per far mangiare la verdura ai piccoli di casa ma anche a chi non la ama tantissimo. La torta salata vegetariana …
Torta salata vegetariana con bietole e patate
Idee pranzo fuori casa
Cous cous con ceci, pomodorini e semi di girasole
Originario del Maghreb, oramai il cous cous è diffuso ed apprezzato in tutto il mondo non solo per la sua versatilità, in quanto sposa bene …
Piatti freddi da portare al mare
Finalmente la bella stagione ed ecco che si riaccende la voglia di pic nic e gite. Come rinunciare ad una sana e festosa uscita con …
Insalata di cicerchie e farro
Di antichissime origini, la cicerchia è un legume perfetto per zuppe e piatti adatti in ogni stagione. Perfetta, in abbinamento al farro, per zuppe e …
Rotolo di pasta sfoglia con salame
Ideale per una cena veloce, per un buffet o semplicemente quando hai bisogno di un’idea sfiziosa, allora ecco che, con un rotolo di pasta sfoglia …
Toast prosciutto e formaggio ispirato dal libro La cucina incantata
Oggi mi presento con un post un po’ inusuale ma che, tuttavia, non si distacca troppo dalla mia pagina food. “La cucina incantata”, ricette tratte dai …
Ciambella di riso ripiena
È un simpatico piatto unico adatto sia per il pranzo che per la cena.In primavera con i piselli freschi ma tutto l’anno con quelli surgelati …
Frittata di melanzane
“Facile come fare una frittata”… quante volte abbiamo sentito questa frase, ed è proprio vero, è un piatto semplicissimo da realizzare anche per chi non …
Tortano napoletano con lievito madre
Il tortano è un delizioso rustico della tradizione partenopea per la Pasquetta ma non solo. Simile al più noto “casatiello” dal quale si differenzia per …
Rustico con bietole
Lasciamoci guidare dalla tradizione in questo piatto che propone l’uso della bietola, una verdura da sempre presente in tutto il bacino Mediterraneo. Come base per …