Voglia di dolce senza sensi di colpa?
Brownies light banana e cioccolato, la soluzione!
Un golosissimo comfort food che coccola il palato con la sua morbidezza e si trasforma in un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Facilissimi da preparare, non richiedono destrezza in cucina né tanti ingredienti da dosare e miscelare, anche i bambini potranno cimentarsi a prepararli per una simpatica merenda.
Golosi e cremosi sono una vera tentazione per gli amanti del cioccolato fondente.
Ingredienti
- 2 banane ben mature
- 50 gr. di cacao amaro
- 50 gr. di fecola di patate
- 25 gr. di farina di riso
- 2 uova medie
- 30 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino da caffè di bicarbonato di sodio circa 5 grammi
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di sciroppo di Agave o di miele
- Olio di arachidi
- Mandorle in scaglie per decorare facoltative
- 1 teglia da forno di dimensioni circa 22×16 cm.
Istruzioni
- Iniziamo sbucciando le banane.
- Tagliamole a rondelle e schiacciamole con una forchetta o uno schiacciapatate, fino a renderle cremose.
- In un’altra ciotola mescolare la fecola, la farina di riso, il cacao, il bicarbonato setacciato ed un pizzico di sale.
- Unire le polveri alla crema di banane, aggiungere le uova leggermente sbattute, lo sciroppo di Agave o il miele e rimestare con un cucchiaio finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare ancora.
- Ungere con olio di arachidi una teglia.
- Versare il composto e infornare a 170°C in forno già caldo per 30 / 35 minuti (i tempi dipendono dal forno), tuttavia è sempre consigliata la prova stecchino prima di sfornare.
- A cottura ultimata, sfornare, lasciar intiepidire e guarnire con mandorle a scaglie (facoltativo).
- Tagliare, infine, il dolce a pezzetti.
- Subito pronto e tutto da gustare!
