Uno sfiziosissimo piatto sano per far mangiare la verdura ai piccoli di casa ma anche a chi non la ama tantissimo. La torta salata vegetariana …
Torta salata vegetariana con bietole e patate
Piatti unici
Farro integrale con ceci e tonno
Un caldo abbraccio per coccolarsi nelle fredde giornate invernali, ma può essere servito anche freddo come una fresca insalata estiva. È un piatto completo e …
Torta salata ad albero di Natale
Un centrotavola per allietare i giorni di festa che si trasforma in un delizioso antipasto o, in alternativa, da servire come apericena o in simpatiche …
Zuppa di castagne funghi e fagioli
Una zuppa calda, profumata, confortante… ideale per accogliere la famiglia nelle giornate fredde autunnali ed invernali. Sì, perché con le castagne secche è possibile gustare …
Zuppa di piselli secchi
Ricetta ideale in ogni stagione. D’inverno è un comfort food per scaldarsi, d’estate è ideale come piatto freddo unico o per accompagnare un secondo di …
Zuppa di verza con fagioli cannellini gourmet
Come scaldarsi in quelle grigie giornate fredde invernali se non con una zuppa?Una tra le zuppe più indicate, secondo me, è con verza e fagioli, …
Trippa con fagioli borlotti ricetta contadina
Col freddo che incalza, come non “rifugiarsi” in una calda, corroborante ed invitante zuppa? Niente di meglio di una ricca porzione di trippa e fagioli …
Frittata di cous cous, una ricetta facile e veloce
Cous cous avanzato da altre preparazioni o semplicemente voglia di cous cous da preparare con una ricetta veloce e gustosa?Nessun problema, la cara e tradizionale …
Uova in trippa o finta trippa
Piatto povero della tradizione contadina del Centro Italia, le uova in trippa o trippa di uova o finta trippa, tutti nomi che indicano una preparazione …
Gateau (gattò) di patate e melanzane
Il gateau (comunemente detto anche gattò) di patate con melanzane rispecchia la versione più nota del gattò napoletano fatto con provola, mozzarella, salame napoletano e …