Un abbraccio tra prodotti della terra ed il mare, una cremosità che unisce la sapidità delle vongole ed il gusto delicato dei ceci, il tutto …
Crema di ceci, vongole e patate
Una raccolta di secondi piatti veloci facili e sfiziosi: vegetariani, secondi di carne e di pesce. Trova l’idea perfetta tra le mie ricette.
Secondi piatti
Ombrina in padella con pomodorini, acciughe e capperi
Oggi prepareremo l’ombrina con i profumi mediterranei di pomodorini freschi, acciughe, capperi, aglio e pepe. L’ombrina è un pesce pregiato che popola anche il nostro …
Filetti di orata al forno con patate novelle
Hai voglia di preparare un piatto a base di pesce ma non hai tantissimo tempo a disposizione e vuoi essere certa di accontentare tutti? Ti …
Uova sode con le primule
Voglio presentarvi un’idea carina per un antipasto sfizioso e primaverile… magari un’idea per la Pasqua ma non solo. Una composizione che porterà di sicuro una …
Torta salata vegetariana con bietole e patate
Uno sfiziosissimo piatto sano per far mangiare la verdura ai piccoli di casa ma anche a chi non la ama tantissimo. La torta salata vegetariana …
Bieta erbetta con uovo fritto in padella
Una ricettina semplice e veloce ideale per una cena o un secondo gustoso, salutare e leggero.Oggi vi propongo bietoline al taglio, conosciute anche col nome …
Melanzane ripiene light al forno
Un ortaggio che non può mai mancare sulle tavole estive della nostra cucina meridionale, è la melanzana. Amata da tutti, si lascia preparare in tantissime …
Polpette di baccalà e patate
Morbide e croccanti, sono un finger food sempre apprezzato e, devo dire, ingolosiscono anche chi non ama questo tipo di pesce. Le polpette di patate …
Pollo alle mandorle con riso basati pilaf
Ispirata alla famosissima ricetta di origine cinese, si discosta, ovviamente, dall’originale avvicinandosi di più ad un gusto mediterraneo pur conservando quei sentori d’oriente regalati dalla …
Peperoni verdi ripieni al forno senza uova
I peperoni ripieni di carne macinata, cotti al forno, sono la giusta soluzione per poter gustare questo meraviglioso ortaggio, come unica portata o come ricco …