Ispirata alla famosissima ricetta di origine cinese, si discosta, ovviamente, dall’originale avvicinandosi di più ad un gusto mediterraneo pur conservando quei sentori d’oriente regalati dalla …
Pollo alle mandorle con riso basati pilaf
Una raccolta di secondi piatti veloci facili e sfiziosi: vegetariani, secondi di carne e di pesce. Trova l’idea perfetta tra le mie ricette.
Secondi piatti
Peperoni verdi ripieni al forno senza uova
I peperoni ripieni di carne macinata, cotti al forno, sono la giusta soluzione per poter gustare questo meraviglioso ortaggio, come unica portata o come ricco …
Galletto amburghese in padella rosolato
Un’alternativa al solito pollo che sia i bambini che gli adulti adoreranno. Anche se si è un po’ persa l’abitudine a prepararlo, a favore del …
Cozze e patate al forno
Le cozze con le patate al forno sono un fantastico secondo ma anche, presentate in mini porzioni, un contorno o un antipasto per accompagnare un …
Filetti di spigola in crosta di patate in padella
Una ricetta semplicissima che ci farà gustare questo pesce dalle carni sode e leggere, il cui sapore, molto delicato, in abbinamento alle patate, viene esaltato …
Alette di pollo croccanti al forno
Quando hai voglia di qualcosa di croccante e sfizioso, da condividere in famiglia o con gli amici per una serata spensierata, non c’è nulla di …
Bastoncini di petto di pollo al latte di cocco
Il petto di pollo, un classico della cucina, noto per la sua delicatezza e per la sua estrema versatilità che lo rende adatto ad infinite …
Uova in purgatorio ricetta napoletana delle uova al sugo
Le uova al sugo di pomodoro sono un piatto completo e nutriente, abbastanza veloce da preparare che fa parte di quelle ricette della tradizione contadina …
Rollè di coniglio all’ischitana
Oggi vi presento la mia versione di questo piatto della tradizione partenopea. Un piatto che appartiene alla grande varietà gastronomica di questo ” Paradiso in terra”. …
Uova in trippa o finta trippa
Piatto povero della tradizione contadina del Centro Italia, le uova in trippa o trippa di uova o finta trippa, tutti nomi che indicano una preparazione …