L’orata è un pesce dalle carni molto delicate e per questo adatte a tutti i palati. Oggi andiamo a preparare un piatto estremamente semplice ma …
Orata al forno con granella di pistacchi e nocciole
Portiamo in tavola sapori, profumi e colori tipici di ogni stagione. Primi piatti veloci, secondi gustosi e dolci sfiziosi con ingredienti di stagione.
4 stagioni
Risotto con gallinella
Un piatto profumato, semplice da preparare, e dal sapore dolce e deciso che solo la gallinella di mare riesce a regalare. Le sue carni tenerissime …
Quadrotti vegani senza glutine alle mandorle e riso
Ecco una ricetta che potremo offrire anche a chi, per scelta o per necessità, non mangia alimenti con glutine o semplicemente non ama le proteine …
Ricciola al cartoccio con limone ed erbe aromatiche
Dalle carni delicate ma sapide, la ricciola è un pesce molto pregiato e versatile che si presta a preparazioni che vanno dall’antipasto al primo e …
Calamarata con ragù di gallinella e lupini
Detta anche coccio o cappone, la gallinella di mare è un pesce che, per quanto economico, ha carni delicate e molto saporite, l’ideale per condire …
Spaghetti con asparagi di mare e salmone
Pianta forse poco conosciuta, la salicornia o asparago di mare, detto così in quanto ne ricorda un po’ l’aspetto. È una pianta grassa erbacea che …
Pasta e fagioli ricetta veloce
Pasta e fagioli è tra i piatti più tipici della tradizione italiana. Un piatto ricco e gustoso che declina tantissime interpretazioni territoriali, tutte gustose. Questa …
Toast prosciutto e formaggio ispirato dal libro La cucina incantata
Oggi mi presento con un post un po’ inusuale ma che, tuttavia, non si distacca troppo dalla mia pagina food. “La cucina incantata”, ricette tratte dai …
Ceci croccanti al forno con paprika
Croccanti, sani e leggeri, sono uno snack irresistibile e goloso. Ideali per quei momenti di relax dal lavoro o mentre si guarda un film. Arricchiti …
Ciambella di riso ripiena
È un simpatico piatto unico adatto sia per il pranzo che per la cena.In primavera con i piselli freschi ma tutto l’anno con quelli surgelati …