Versatili come le normali patate a cui siamo abituati ma dal sapore particolare che ci rievoca vagamente quello delle nocciole, le patate viola sono le …
Patate viola fritte
Portiamo in tavola sapori, profumi e colori tipici di ogni stagione. Primi piatti veloci, secondi gustosi e dolci sfiziosi con ingredienti di stagione.
4 stagioni
Grissini di pasta brisé al pesto di basilico
Perfetti come stuzzichini per accompagnare un aperitivo, i fusilli di pasta brisée, sono facilissimi da preparare ma di grande effetto. Versatili, possono essere arricchiti con …
Filetti di platessa in padella
Delicati filetti pronti davvero in un attimo, un asso nella manica che ognuno dovrebbe conoscere. C’è un momento nella vita di tutti in cui si …
Torta soffice senza zucchero alle due farine
Semplice, soffice e buonissima…tre aggettivi per descrivere questa torta da credenza che, per la sua accattivante delicatezza, conquisterà il palato dei più golosi. Ingredienti semplici …
Polpette di fagioli cannellini fritte
Generalmente le polpette di fagioli cannellini vengono preparate con cottura al forno (trovi la mia ricetta qui) ma un’ottima alternativa può essere la frittura. Prepareremo …
Polpette di fagioli cannellini al forno
Polpettine, una magica parola che può declinarsi in varie bontà, dalla carne al pesce, dalla verdura ai legumi… Oggi le prepariamo proprio con il legume …
Biscotti da tè senza glutine con farina di riso e burro
Friabili biscottini per la prima colazione o per accompagnare il té del pomeriggio. Adatti anche per i celiaci, sono leggeri, friabili e golosissimi… Più facili …
Purè di patate vegano senza latte e burro con asparagi di mare
Vogliamo arricchire il nostro solito purè di patate? Vi suggerisco un’idea niente male che stupirà i vostri ospiti con un gusto tutto nuovo. Andremo ad …
Gnocchi di patate con salmone e alghe
Salmone fresco, alghe e pancetta, ingredienti che armonizzati insieme regalano un’esplosione di sapore esaltato dall’olio extravergine usato a fresco. Gli gnocchetti di patate, con la …
Cosce di pollo arrosto in padella
Coscette di pollo in padella, una cena o un secondo gustoso e semplicissimo da preparare. Tra gli ingredienti più tradizionali ed apprezzati, infatti, c’è proprio …