Un classico dei dolci classici, sia in versione pasticceria che casalinga, la crostata è sapore di festa in famiglia. Il suo profumo di burro e …
Crostata alla marmellata
Portiamo in tavola sapori, profumi e colori tipici di ogni stagione. Primi piatti veloci, secondi gustosi e dolci sfiziosi con ingredienti di stagione.
4 stagioni
Pizza fai da te con lievito madre
Quando si parla di pizza ci si trova sempre tutti d’accordo ma quando si parla di pizza con lievito madre qualcuno resta scettico, ma solo …
Piadina con salmone e stracchino
Oggi voglio parlarvi di una bontà che, insieme alla pizza, è diventata un simbolo tutto italiano: la piadina. Come tante bontà del nostro Paese, nasce …
Riso integrale ricetta vegana
Questa ricetta voglio dedicarla agli amici vegani. Elimino, quindi, burro e quant’altro di solito utilizzo per i miei risotti e lascio spazio alla semplicità di …
Tonnarelli al tonno e pomodoro (facili e veloci)
Sembra un gioco di parole, invece è un connubio perfetto. Generalmente lo troviamo abbinato alla più classica “cacio e pepe”, ma il tonnarello, vi assicuro, …
Pollo con patate novelle ricco di sapore
Non esiste, secondo me, carne più versatile del pollo: si presta a tantissime preparazioni e si sposa bene con tantissimi ingredienti. Oggi voglio preparare con …
Riso con i merluzzetti
Il riso è protagonista della tavola italiana quasi al pari della pasta e ci stupisce con il suo sapore e la sua versatilità in mille …
Polpettine light di pollo e tacchino
Un’idea in più per preparare le polpettine in modo veloce e gustoso pensando un po’ anche alla linea (per chi ne ha bisogno) o comunque …
Dolce freddo alla ricotta
Oggi voglio farvi assaggiare uno dei dolci preferiti dalla mia famiglia, secondo il loro giudizio una prelibatezza da 5 stelle … Ed è anche la …
Polpette vegetariane di lenticchie
Lenticchie, che bontà… e che pieno di energia!A casa mia, d’inverno, almeno una volta alla settimana ci sono le lenticchie a pranzo e, talvolta, ne …