Chi non ha mai gustato per le strade di Napoli una pizza fritta, la cosiddetta “montanara” in mano in mano ancora calda di frittura?! Un …
Montanare fritte
Portiamo in tavola sapori, profumi e colori tipici di ogni stagione. Primi piatti veloci, secondi gustosi e dolci sfiziosi con ingredienti di stagione.
4 stagioni
Cotoletta vegetariana di formaggio
Oggi voglio presentarvi un’idea bella, saporita, ma anche veloce da preparare, utile per un secondo speedy o una cena per mantenervi leggeri con gusto. Basterà …
Panino napoletano
Tra le bontà che la tradizione partenopea ci offre c’è una delizia che al solo nominarla fa venire l’acquolina in bocca: è il panino …
Lasagna bianca con funghi e piselli
Una ricetta cara a tutte le famiglie e sicuramente la più ricca di interpretazioni è certamente la lasagna. Chi reinterpreta quella della mamma, chi segue …
Frittata di patate fritte
È un classico amato da tutti, ottima sia come piatto unico sia come pasto veloce o merenda, la frittata è certamente presente in ogni ricettario …
Spaghetti di soia cinesi con pollo
Avete mai provato gli spaghetti di soia?Vi assicuro che sono una vera bontà, li ho mangiati la prima volta, ovviamente, in un ristorante cinese e …
Pasta al forno con curcuma e wurstel
Cosa c’è di più amato che sa di calore casalingo, di festa e di famiglia? Facile, è la pasta al forno! Chi non la ama?! …
Crema pasticcera
Questa è la ricetta base per pasticceria, ovviamente variando le dosi possiamo ottenere consistenze diverse a seconda dell’utilizzo. Aggiungendo alla crema base altri ingredienti possiamo …
Pappardelle al cacao
Non proprio conosciutissime ma vi assicuro ottime, da provare, sono un primo originale che si sposa bene con pesce, verdure, funghi, formaggi molli, tartufi e… …
Rustico di pasta sfoglia
Un rustico di pasta sfoglia è ciò che talvolta può aiutarci quando non abbiamo il tempo per preparare una cena completa o semplicemente desideriamo qualcosa …