Cosa c’è di più amato che sa di calore casalingo, di festa e di famiglia? Facile, è la pasta al forno! Chi non la ama?! …
Pasta al forno con curcuma e wurstel
Portiamo in tavola sapori, profumi e colori tipici di ogni stagione. Primi piatti veloci, secondi gustosi e dolci sfiziosi con ingredienti di stagione.
4 stagioni
Crema pasticcera
Questa è la ricetta base per pasticceria, ovviamente variando le dosi possiamo ottenere consistenze diverse a seconda dell’utilizzo. Aggiungendo alla crema base altri ingredienti possiamo …
Pappardelle al cacao
Non proprio conosciutissime ma vi assicuro ottime, da provare, sono un primo originale che si sposa bene con pesce, verdure, funghi, formaggi molli, tartufi e… …
Rustico di pasta sfoglia
Un rustico di pasta sfoglia è ciò che talvolta può aiutarci quando non abbiamo il tempo per preparare una cena completa o semplicemente desideriamo qualcosa …
Crostata alla marmellata
Un classico dei dolci classici, sia in versione pasticceria che casalinga, la crostata è sapore di festa in famiglia. Il suo profumo di burro e …
Pizza fai da te con lievito madre
Quando si parla di pizza ci si trova sempre tutti d’accordo ma quando si parla di pizza con lievito madre qualcuno resta scettico, ma solo …
Piadina con salmone e stracchino
Oggi voglio parlarvi di una bontà che, insieme alla pizza, è diventata un simbolo tutto italiano: la piadina. Come tante bontà del nostro Paese, nasce …
Riso integrale ricetta vegana
Questa ricetta voglio dedicarla agli amici vegani. Elimino, quindi, burro e quant’altro di solito utilizzo per i miei risotti e lascio spazio alla semplicità di …
Tonnarelli al tonno e pomodoro (facili e veloci)
Sembra un gioco di parole, invece è un connubio perfetto. Generalmente lo troviamo abbinato alla più classica “cacio e pepe”, ma il tonnarello, vi assicuro, …
Pollo con patate novelle ricco di sapore
Non esiste, secondo me, carne più versatile del pollo: si presta a tantissime preparazioni e si sposa bene con tantissimi ingredienti. Oggi voglio preparare con …