Cosa c’è di più appetitoso, veloce e stuzzicante di una bruschetta? Basta un bella fetta di pane casereccio, olio, pomodori e …. tutto quello che la fantasia ci suggerisce.
Non c’è limite alla varietà di sapori, anche se la “bruschetta tradizionale” vuole solo pane, olio, pomodoro e sale.
La mia “versione” si tinge di giallo, il mio colore preferito.
Ingredienti
- Fette di pane casereccio tagliate piuttosto doppie
- Pomodorini ciliegini gialli
- Qualche acciuga sott’olio
- Olio EVO
- Origano
- Sale
Istruzioni
- Abbrustolite il pane sotto il grill del forno o in padella o sulla bistecchiera, appena sarà dorata conditelo con l’insalata di pomodori che avrete precedentemente insaporito con olio, pezzetti di acciughe, sale e origano.
- E’ assolutamente da provare!!!!
