Tempo d’autunno, le giornate cominciano ad accorciare, il sole diventa quasi una rarità ma in cucina, sapendo sfruttare i doni che anche questa stagione ci …
Torta morbida alle nocciole senza farina
Dolci
Bocconotti alle mele
Bocconcini di pasta frolla alle mandorle con morbido ripieno di mele… una dolce pausa pomeridiana da assaporare con una tisana, un caffè o anche da …
Castagnaccio campano
In origine era un piatto povero della nostra tradizione contadina, ingredienti semplici che oggi regalano una torta “ricca” e gustosa. Sto parlando del castagnaccio, dolce …
Torta di mele
Il profumo di una deliziosa torta di mele, note d’infanzia, prelibatezza di un dolce che almeno una volta è entrato nelle case di tutti a …
Crostatine con marmellata di fichi e mandorle
Piccole, deliziose, l’ideale per una colazione o una merenda sana e piacevolmente irresistibile.Il classico dolce casalingo, la crostata, si trasforma in un gioiello di piccola …
Cannoli siciliani
Il cannolo siciliano, tra i dolci più apprezzati della pasticceria siciliana e prodotto agroalimentare tradizionale italiano (P.A.T.), ha origini antichissime. Si dice fosse preparato …
Cantucci o biscotti di Prato
È un classico biscotto della cucina contadina povera, il biscotto delle feste o del fine pasto per allietare una tavolata con gli amici. Nasce …
Torta semplice all’acqua
Voglia di dolce per una colazione o una merenda sana? L’idea giusta è questa velocissima e semplicissima torta all’acqua. Pochi ingredienti per accompagnare il …
Chiacchiere, frappe o …
Le conosciamo con nomi diversi: frappe, chiacchiere, bugie, crostoli o cenci, a seconda della regione di riferimento e della forma, ma si tratta dello stesso …
Cuori di San Valentino
Dolcetti semplicissimi per San Valentino da preparare in un attimo, ma di sicuro effetto… anche per i meno esperti. Sono semplicissime sfoglie con un delizioso …