Un antipasto, un aperitivo, una cenetta o un buffet, realizzati con questi cornetti rustici, saranno una simpatica e veloce preparazione all’insegna dell’originalità.
Sicuramente sono un finger food molto gradito e soprattutto stupiranno per il loro ripieno inusuale ed inaspettato.
I cornetti di sfoglia salati, ripieni di pasta, saranno la gioia dei più piccoli ma lasceranno piacevolmente sorpresi anche gli adulti.
Persino con poco tempo a disposizione, il nostro buffet potrà essere realizzato facilmente.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia tonda da 230 gr.
- 250 gr. di raviolini freschi 1 confezione
- 200 ml. di besciamella
- 4 fette di mortadella affettata sottile
- 4 cucchiai di grana grattugiato
Istruzioni
- Lessiamo i raviolini per il tempo indicato sulla confezione.
- Scoliamo bene e tamponiamo con carta cucina (dovranno risultare ben asciutti).
- In una ciotola amalgamiamo i nostri raviolini con la besciamella, aggiungiamo il grana e mescoliamo bene.
- Prepariamo la pasta sfoglia cacciandola dal frigo 10 minuti prima dell’utilizzo, srotoliamola lasciandola sulla sua carta da forno. Tagliamo ogni rotolo in 4 parti, a croce.
- Disponiamo su ogni spicchio ½ fettina di mortadella, una cucchiaiata di pasticcio di raviolini e ancora una spolverata di grana.
- Richiudiamo partendo dal lato più lungo, arrotolando su se stesso a formare un cornetto.
- Accostiamo le punte leggermente verso l'interno.
- I nostri cornetti sono pronti per il forno. Infornare a 200°C in forno statico già caldo per 20-25 min.
- I tempi possono variare in base alle caratteristiche del forno, in ogni caso sfornate appena saranno dorati.
- Stupirete i vostri ospiti.
