È un piatto tradizionale rustico che si presta a svariate interpretazioni, sia in “rosso” con sugo di pomodoro, funghi e salsiccia, sia in “bianco” con …
Pennette alla boscaiola
Ricette semplici e veloci per preparare insieme risotti, zuppe, torte e tanti altri piatti. Assaporiamo i sapori di questa stagione con i miei menù autunnali.
Ricette autunnali
Torta di mele
Il profumo di una deliziosa torta di mele, note d’infanzia, prelibatezza di un dolce che almeno una volta è entrato nelle case di tutti a …
Crostatine con marmellata di fichi e mandorle
Piccole, deliziose, l’ideale per una colazione o una merenda sana e piacevolmente irresistibile.Il classico dolce casalingo, la crostata, si trasforma in un gioiello di piccola …
Piadina autunnale alla boscaiola
Come promesso, eccomi con un’altra sfiziosissima piadina, questa volta proposta con un sapore più autunnale: piadina farcita con pancetta coppata, fogli di Emmental e funghi …
Gnocchi alla boscaiola
Un primo a “piatto unico” per fare di un grigio giorno autunnale un giorno di festa. Gli gnocchi di patate hanno in sé la magia …