Mitica “nonna” dei film di Verdone, chi non la conosce? Con Sordi e Verdone ha dato vita ad un personaggio “verace” perché non recitava… lei …
Pollo alla romana
Una raccolta di piatti freddi, veloci e originali, ricette realizzate con le fresche verdure di stagione e deliziose insalate da gustare quando il caldo non invita a cucinare.
Ricette estive
Insalata Regina di fagioli e pomodori
Oggi voglio mostrarti un piatto easy, easy … ed è proprio così, per un contorno veloce, un pasto freddo o completo per le giornate calde o …
Tagliatelle alle alghe
La croccantezza della pancetta, il profumo di mare sprigionato dalle alghe, il giallo dei pomodorini e… l’estate è nel piatto!!
Allegra Spaghettata Estiva
Quando c’è la fantasia, anche con ingredienti semplici si può creare un “grande piatto” che farà allegria in tavola, quella di tutti i giorni, ma …
Parmigiana di melanzane
Oggi voglio prepararmi un classico della cucina estiva: la tanto amata da tutti Parmigiana di Melanzane. Come resistere alla dolce scioglievolezza di ogni boccone?! Il …
Fusilloni al sapore estivo
L’estate con i suoi colori ed i suoi sapori.. chi meglio della melanzana può esprimerli? È praticamente la regina della cucina estiva, con la …
Bruschette al profumo di mare
Nostalgia delle vacanze appena trascorse… voglia di sentire l’odore del mare … è così che nasce l’idea di queste bruschette che rievocano i momenti di …
Insalata d’orzo estiva: ricetta vegana leggera e fresca
Ancora una giornata calda e tanti amici. Ho bisogno di un’idea che mi permetta di godere la spensieratezza della compagnia senza trascurare però il momento …
Gnocchi estivi menta e profumo di limone
La calura estiva ti “spezza” l’appetito? Hai voglia solo di piatti freddi, insalate, insalatoni … E se ti consigliassi un bel piatto di gnocchi freschi …
Rustico “matto” alle zucchine
È tra le più classiche torte salate ma sempre attuale, soprattutto in estate che c’è abbondanza di zucchine.Parte dalla voglia di rustico, moderatamente vegetariano (😉), ed ecco …