Il petto di pollo, un classico della cucina, noto per la sua delicatezza e per la sua estrema versatilità che lo rende adatto ad infinite …
Bastoncini di petto di pollo al latte di cocco
Una raccolta di secondi di carne veloci e raffinati, ricette per valorizzare i tuoi piatti di carne. Prepariamoli insieme, ti guiderò passo passo!
Secondi di carne
Rollè di coniglio all’ischitana
Oggi vi presento la mia versione di questo piatto della tradizione partenopea. Un piatto che appartiene alla grande varietà gastronomica di questo ” Paradiso in terra”. …
Scaloppine di vitello al limone
Un modo velocissimo per preparare le fettine di vitello garantendo gusto e delicatezza. Le scaloppine si prestano sia per una cena che per un secondo …
Cosce di pollo arrosto in padella
Coscette di pollo in padella, una cena o un secondo gustoso e semplicissimo da preparare. Tra gli ingredienti più tradizionali ed apprezzati, infatti, c’è proprio …
Polpette di friarielli e carne
A prima vista sembrerebbero normali polpettine ma… dopo il primo morso… sorpresa! Un guscio croccante ed una morbida scioglievolezza regalata dai broccoletti, friarielli, nello specifico, che …
Zeppole di San Giuseppe salate al forno con carne e patate
Carne macinata non significa solo polpette, polpettone o hamburger. Con un pizzico di fantasia ci si potrà sbizzarrire in un’infinità di preparazioni tutte gustose e …
Pizza di carne macinata al forno
La pizza è pizza mi direte, e nulla può eguagliarla… ma quella di carne di sicuro non deluderà nessuno. È un secondo appetitoso e alternativo alle …
Maialino nero casertano al vino rosso
È la ricetta perfetta per un secondo piatto invernale dal sapore robusto ed aromatico. La croccantezza e la sapidità della pancetta contribuirà ad esaltare il …
Agnello alle spezie
L’agnello è una delle carni più tenere, delicate e versatili ma per gustarlo appieno dovrebbe essere preparato con ingredienti semplici che non ne coprano il …
Polpette fritte di carne
C’è chi le preferisce morbide, chi croccanti, chi al sugo, chi in brodo, chi di carne, chi di pesce o verdure… ma su una cosa …