Una ricettina semplice e veloce ideale per una cena o un secondo gustoso, salutare e leggero.Oggi vi propongo bietoline al taglio, conosciute anche col nome …
Bieta erbetta con uovo fritto in padella
Verdure
Melanzane viola al forno ripiene con cereali
Una ricetta light, ideale anche nelle giornate più calde, da portare al mare o per una gita fuori porta. Un modo sano di gustare un …
Melanzane ripiene light al forno
Un ortaggio che non può mai mancare sulle tavole estive della nostra cucina meridionale, è la melanzana. Amata da tutti, si lascia preparare in tantissime …
Peperoni verdi ripieni al forno senza uova
I peperoni ripieni di carne macinata, cotti al forno, sono la giusta soluzione per poter gustare questo meraviglioso ortaggio, come unica portata o come ricco …
Carciofi e patate croccanti in padella
Un profumo delizioso e tanto sapore per questo goloso abbinamento. Patate e carciofi, così croccanti, sono un piatto ideale in ogni stagione perché freschi ci …
Minestra nera o cavolo spigarello ripassato in padella
La minestra nera, detta anche cavolo spigarello, è una verdura molto comune nel periodo invernale, in quanto estremamente resistente al freddo, soprattutto in Campania. Ricca …
Verza con scamorza filante
La verza, per quanto di gusto gradevole, è una verdura non sempre amata, soprattutto dai piccoli di casa ma, con questa semplice ricetta il successo …
Insalata di zucca grigliata
La zucca è tra gli ortaggi più versatili che l’autunno ci regala. Sono vari i modi in cui possiamo prepararla, dall’antipasto al dolce, e ci …
Carpaccio di zucca marinata all’insalata
Con l’arrivo dell’autunno ed i suoi colori caldi, cominciamo un nuovo viaggio tra prodotti ricchi e deliziosi da portare in tavola, tra questi primeggia, per …
Parmigiana estiva di melanzane con pomodorini a crudo
La parmigiana non ha bisogno di presentazioni, nel nome c’è già tutto: estate, convivialità, gusto, golosità… D’estate è lei che fa da regina sulle nostre …