Una ricetta golosa che incontra il gusto di tutti, grandi e piccini, è di sicuro la cotoletta. Semplice ma mai banale, è il secondo …
Cotoletta – come si fa
Una raccolta di secondi piatti veloci facili e sfiziosi: vegetariani, secondi di carne e di pesce. Trova l’idea perfetta tra le mie ricette.
Secondi piatti
Frittata con fiori di zucca
Un allegro finger food che potremmo servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Semplice nella preparazione, vi farà fare un “figurone” presentato in …
Alici fritte
Sono un classico della cucina partenopea ma anche tra i più famosi cibi di strada, o “street food” per usare un termine più attuale. Le …
Frittura di anelli di calamari
Alzi la mano chi riesce a non farsi tentare da una frittura di calamari!Teneri dentro e croccantissimi fuori.Uno spruzzo “a pioggia” di limone ed è …
Merluzzo alle melanzane
Cari amici, per la serie “piatti unici” leggeri e nutrienti, voglio proporvi un filettino di merluzzo arricchito con melanzane viola. Adoro il merluzzo perché, con …
Pollo alla romana
Mitica “nonna” dei film di Verdone, chi non la conosce? Con Sordi e Verdone ha dato vita ad un personaggio “verace” perché non recitava… lei …
Alette di pollo fritte
Sono un piatto semplice ma allo stesso tempo stuzzicante e versatile.Adatte per una cena informale o per una serata davanti alla TV perché pratiche come …
Cotoletta vegetariana di formaggio
Oggi voglio presentarvi un’idea bella, saporita, ma anche veloce da preparare, utile per un secondo speedy o una cena per mantenervi leggeri con gusto. Basterà …
Frittata di asparagi
Si fa presto a dire “frittata” quasi fosse un piatto banale, per rimediare una cena all’ultimo momento o un secondo veloce quando non si ha …
Frittata di patate fritte
È un classico amato da tutti, ottima sia come piatto unico sia come pasto veloce o merenda, la frittata è certamente presente in ogni ricettario …