Cosa c’è di più autunnale di questi fantastici ingredienti: zucca, patate e speck? Ed ecco che mi è venuta l’idea di riunirli in croccanti e …
Crocchette di zucca, patate e speck
Finger food
Toast prosciutto e formaggio ispirato dal libro La cucina incantata
Oggi mi presento con un post un po’ inusuale ma che, tuttavia, non si distacca troppo dalla mia pagina food. “La cucina incantata”, ricette tratte dai …
Ceci croccanti al forno con paprika
Croccanti, sani e leggeri, sono uno snack irresistibile e goloso. Ideali per quei momenti di relax dal lavoro o mentre si guarda un film. Arricchiti …
Bruschetta con caciocavallo
La bruschetta è un antipastino dal sapore rustico, apprezzatissimo sempre e da tutti. Nasce povera ma col tempo ha conquistato un posto sempre più caro …
Crocchette di patate o panzarotti napoletani
I crocchè, o panzarotti, come vengono chiamati in Campania, ma in particolare a Napoli, sono un guscio croccante che racchiude una cremosa bontà di patate …
Cornetti di pasta sfoglia ripieni di ravioli
Un antipasto, un aperitivo, una cenetta o un buffet, realizzati con questi cornetti rustici, saranno una simpatica e veloce preparazione all’insegna dell’originalità. Sicuramente sono un …
Frittelle di ortaggi
Deliziose, croccanti fuori e morbide dentro, avvolgono e custodiscono un cuore di ortaggi rendendoli prelibati anche per il gusto dei bambini. Una vera golosità che …
Frittata con fiori di zucca
Un allegro finger food che potremmo servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Semplice nella preparazione, vi farà fare un “figurone” presentato in …
Ricetta finger food al prezzemolo
Un delizioso finger food da offrire con l’aperitivo, un antipastino leggero e croccante, uno snack da gustare davanti alla TV, in breve un fagottino irresistibile …
Montanare fritte
Chi non ha mai gustato per le strade di Napoli una pizza fritta, la cosiddetta “montanara” in mano in mano ancora calda di frittura?! Un …