Morbidissimi, deliziosi e delicati, un sapore che non ti aspetti…sembrerebbero dolci ma…sono sorprendentemente rustici. Golosissimi, sono ideali per un buffet o un aperitivo ma anche …
Cupcake salati con farina di avena
Finger food
Plumcake salato con yogurt di capra e melanzane
Un connubio irresistibile di sapori mediterranei: il gusto delle melanzane fritte e la freschezza dello yogurt di capra. Un’alternativa per una cena sfiziosa o per …
Polpette di baccalà e patate
Morbide e croccanti, sono un finger food sempre apprezzato e, devo dire, ingolosiscono anche chi non ama questo tipo di pesce. Le polpette di patate …
Alette di pollo croccanti al forno
Quando hai voglia di qualcosa di croccante e sfizioso, da condividere in famiglia o con gli amici per una serata spensierata, non c’è nulla di …
Carpaccio di zucca marinata all’insalata
Con l’arrivo dell’autunno ed i suoi colori caldi, cominciamo un nuovo viaggio tra prodotti ricchi e deliziosi da portare in tavola, tra questi primeggia, per …
Chips di patate viola al forno croccanti
Certamente le patatine fritte in olio sono più accattivanti ma vi assicuro che anche al forno sono altrettanto sfiziose e saporite, inoltre, sono light e …
Patate viola fritte
Versatili come le normali patate a cui siamo abituati ma dal sapore particolare che ci rievoca vagamente quello delle nocciole, le patate viola sono le …
Grissini di pasta brisé al pesto di basilico
Perfetti come stuzzichini per accompagnare un aperitivo, i fusilli di pasta brisée, sono facilissimi da preparare ma di grande effetto. Versatili, possono essere arricchiti con …
Polpette di fagioli cannellini fritte
Generalmente le polpette di fagioli cannellini vengono preparate con cottura al forno (trovi la mia ricetta qui) ma un’ottima alternativa può essere la frittura. Prepareremo …
Polpette di fagioli cannellini al forno
Polpettine, una magica parola che può declinarsi in varie bontà, dalla carne al pesce, dalla verdura ai legumi… Oggi le prepariamo proprio con il legume …