Ecco un piatto classico che tutti conosciamo: la pasta con le patate.D’inverno, soprattutto, è un “must” che riscalda anche il cuore. Chi non ricorda la …
Pasta e patate con curcuma e peperoncino
Primi piatti
Gnocchi alla boscaiola
Un primo a “piatto unico” per fare di un grigio giorno autunnale un giorno di festa. Gli gnocchi di patate hanno in sé la magia …
Riso integrale ricetta vegana
Questa ricetta voglio dedicarla agli amici vegani. Elimino, quindi, burro e quant’altro di solito utilizzo per i miei risotti e lascio spazio alla semplicità di …
Tonnarelli al tonno e pomodoro (facili e veloci)
Sembra un gioco di parole, invece è un connubio perfetto. Generalmente lo troviamo abbinato alla più classica “cacio e pepe”, ma il tonnarello, vi assicuro, …
Riso con i merluzzetti
Il riso è protagonista della tavola italiana quasi al pari della pasta e ci stupisce con il suo sapore e la sua versatilità in mille …
Tagliatelle alle alghe
La croccantezza della pancetta, il profumo di mare sprigionato dalle alghe, il giallo dei pomodorini e… l’estate è nel piatto!!
Allegra Spaghettata Estiva
Quando c’è la fantasia, anche con ingredienti semplici si può creare un “grande piatto” che farà allegria in tavola, quella di tutti i giorni, ma …
Fusilloni al sapore estivo
L’estate con i suoi colori ed i suoi sapori.. chi meglio della melanzana può esprimerli? È praticamente la regina della cucina estiva, con la …
Insalata d’orzo estiva: ricetta vegana leggera e fresca
Ancora una giornata calda e tanti amici. Ho bisogno di un’idea che mi permetta di godere la spensieratezza della compagnia senza trascurare però il momento …
Gnocchi estivi menta e profumo di limone
La calura estiva ti “spezza” l’appetito? Hai voglia solo di piatti freddi, insalate, insalatoni … E se ti consigliassi un bel piatto di gnocchi freschi …