Una zuppa invernale ricca e nutriente, un piatto ideale per le giornate più fredde, un comfort food che ci regala un caldo e piacevole abbraccio.
Minestra di cavolo nero con spaghetti spezzati in brodo
Primi piatti
Paccheri con cozze e salmone fresco
Un piatto che profuma di mare, di erbe aromatiche e limone, tipico della tradizione mediterranea. Salmone e cozze freschissime, abbinate ad una fantastica pasta, i …
Gnocchi integrali con friarielli napoletani
I friarielli, tipica coltivazione campana, sono l’infiorescenza delle cime di rapa, dal sapore deciso ma allo stesso tempo equilibrato, li caratterizza un amarognolo così gradevole …
Farro integrale con ceci e tonno
Un caldo abbraccio per coccolarsi nelle fredde giornate invernali, ma può essere servito anche freddo come una fresca insalata estiva. È un piatto completo e …
Farfalle (pasta integrale) con polpette e rucola
Un’idea simpatica per unificare primo, secondo piatto ed un leggero contorno. La dolcezza della rucola appena scottata esalta perfettamente le polpettine ed il prosciutto cotto che, …
Penne rigate di farina di farro al sapore autunnale
Oggi voglio parlarvi della pasta ottenuta con la farina di farro, con la quale andremo a preparare una deliziosa e semplicissima ricetta. La pasta ottenuta …
Gnocchi di patate con baccalà e mentuccia
Un piatto dedicato agli amanti del baccalà, ma lo consiglio anche a chi non lo preferisce così tanto, poiché regala un gusto così fresco e …
Calamarata rucola e tonno
Un piatto ideale per quando il tempo da dedicare ai fornelli è poco, ma è tanta la voglia di qualcosa di buono. Inoltre, è una pietanza completa: …
Scialatielli con ragù di pomodorini gialli
Un ragù estivo dal profumo fresco ed una dolcezza che solo i pomodorini gialli sanno regalare. Un piatto domenicale che non ci farà rimpiangere il …
Pici toscani con Vongole e Pomodorini Gialli
I Pici, una pasta che esprime tutta la tipicità toscana. É una pasta dal formato semplice che si accompagna a più di un condimento, abbinandosi …