Qualche giorno fa abbiamo fa visto come dare un tocco personale ed allegro ad una ricetta semplice, le melanzane fritte (trovi la ricetta qui), mediante …
Proprietà dei semi di sesamo
Melanzane fritte al sesamo
Voglia di un contorno gustoso, veloce e mai banale?Questa è la stagione giusta per gustarle… Sto parlando delle melanzane. Oggi voglio proporvele fritte ma con …
Dolce freddo alla ricotta
Oggi voglio farvi assaggiare uno dei dolci preferiti dalla mia famiglia, secondo il loro giudizio una prelibatezza da 5 stelle … Ed è anche la …
Pappardelle al ragù vegetale
Arriva l’estate e con “lei” tante verdurine appetitose… Magari non tutti le amano ma, vi assicuro, che al ragù vegetale pochi sanno resistere … e …
Bruschetta giallo oro
Cosa c’è di più appetitoso, veloce e stuzzicante di una bruschetta? Basta un bella fetta di pane casereccio, olio, pomodori e …. tutto quello che …
Lasagna con le melanzane
Anche se non sembrerebbe un piatto estivo, vi assicuro che torna comodo proprio d’estate: un bel piatto unico da mangiare in campagna, sotto un bel …
Polpette vegetariane di lenticchie
Lenticchie, che bontà… e che pieno di energia!A casa mia, d’inverno, almeno una volta alla settimana ci sono le lenticchie a pranzo e, talvolta, ne …
Quanta pasta a persona? Ecco le giuste porzioni
Quando si tratta di cucinare pasta, riso o gnocchi, trovare la giusta porzione può essere una sfida. Quante volte ti sei chiesto quanto sia davvero …
Pasta tonno e alghe
Per restare in tema alghe voglio suggerirvi un’idea con la pasta. È una delle mie ricette preferite e che amano anche le mie amiche “sempre …
Riso con alghe e gamberi
Oggi andiamo a scoprire insieme una ricetta originale e gustosa per portare in tavola l’alga lattuga (ne ho parlato qui)