L’estate con i suoi colori ed i suoi sapori.. chi meglio della melanzana può esprimerli? È praticamente la regina della cucina estiva, con la …
Fusilloni al sapore estivo
Bruschette al profumo di mare
Nostalgia delle vacanze appena trascorse… voglia di sentire l’odore del mare … è così che nasce l’idea di queste bruschette che rievocano i momenti di …
Insalata d’orzo estiva: ricetta vegana leggera e fresca
Ancora una giornata calda e tanti amici. Ho bisogno di un’idea che mi permetta di godere la spensieratezza della compagnia senza trascurare però il momento …
Polpettine light di pollo e tacchino
Un’idea in più per preparare le polpettine in modo veloce e gustoso pensando un po’ anche alla linea (per chi ne ha bisogno) o comunque …
Gnocchi estivi menta e profumo di limone
La calura estiva ti “spezza” l’appetito? Hai voglia solo di piatti freddi, insalate, insalatoni … E se ti consigliassi un bel piatto di gnocchi freschi …
Rustico “matto” alle zucchine
È tra le più classiche torte salate ma sempre attuale, soprattutto in estate che c’è abbondanza di zucchine.Parte dalla voglia di rustico, moderatamente vegetariano (😉), ed ecco …
Farfalle con pomodorini e piselli
Giallo è il colore del sole, dell’estate… E allora perché non portarlo anche a tavola? Vedrete che allegria con queste farfalle in giallo …
Proprietà dei semi di sesamo
Qualche giorno fa abbiamo fa visto come dare un tocco personale ed allegro ad una ricetta semplice, le melanzane fritte (trovi la ricetta qui), mediante …
Melanzane fritte al sesamo
Voglia di un contorno gustoso, veloce e mai banale?Questa è la stagione giusta per gustarle… Sto parlando delle melanzane. Oggi voglio proporvele fritte ma con …
Dolce freddo alla ricotta
Oggi voglio farvi assaggiare uno dei dolci preferiti dalla mia famiglia, secondo il loro giudizio una prelibatezza da 5 stelle … Ed è anche la …