La semplicità di due ingredienti, le patate e le zucchine, per portare in tavola un piatto leggero ma pieno di sapore che, forse, ci rievoca …
Pasta zucchine e patate cremosa
Fagottini di pasta sfoglia ripieni di marmellata
Un dolce davvero veloce da preparare, adatto alla prima colazione e alla merenda pomeridiana. Pochissimi ingredienti ed è subito festa, in una manciata di minuti. …
Calamarata al ragù giallo
Un gusto dolce ed unico, quello che ci regalano i pomodorini gialli di Sicilia. In particolare, i ciliegini, con un’acidità quasi assente, hanno un sapore …
Chips di patate viola al forno croccanti
Certamente le patatine fritte in olio sono più accattivanti ma vi assicuro che anche al forno sono altrettanto sfiziose e saporite, inoltre, sono light e …
Patate viola fritte
Versatili come le normali patate a cui siamo abituati ma dal sapore particolare che ci rievoca vagamente quello delle nocciole, le patate viola sono le …
Grissini di pasta brisé al pesto di basilico
Perfetti come stuzzichini per accompagnare un aperitivo, i fusilli di pasta brisée, sono facilissimi da preparare ma di grande effetto. Versatili, possono essere arricchiti con …
Filetti di platessa in padella
Delicati filetti pronti davvero in un attimo, un asso nella manica che ognuno dovrebbe conoscere. C’è un momento nella vita di tutti in cui si …
Torta soffice senza zucchero alle due farine
Semplice, soffice e buonissima…tre aggettivi per descrivere questa torta da credenza che, per la sua accattivante delicatezza, conquisterà il palato dei più golosi. Ingredienti semplici …
Polpette di fagioli cannellini fritte
Generalmente le polpette di fagioli cannellini vengono preparate con cottura al forno (trovi la mia ricetta qui) ma un’ottima alternativa può essere la frittura. Prepareremo …
Crema di asparagi con crostini
Una crema dal sapore tutto primaverile per un primo piatto light o una cena leggera. Asparagi freschi e patate, tutti qui gli ingredienti che sapranno …